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  在海拔1299米的恩施大峡谷风景区办理中心沐抚社区，恩施大峡谷绝壁风景尽收眼底，一座青瓦白墙、精约高雅的民宿静静矗立，这便是恩施州首家、全国第一批甲级民宿星野民宿。

  走进民宿，白墙化作天然画布，大面积落地窗成为“活动取景框”，将远山、流云、竹影尽数归入室内。室内没有花哨装修，的石墙、实木桌椅与真火壁炉相映成趣，木柴焚烧时的噼啪动静，为山野增添了几分焰火暖意。

  2017年，民宿主办人胡芳发动老宅改造。这座承载着宗族回忆的院子，在来自莫干山的规划师巧思下，以现代精约山居风格焕新重生青石院墙勾勒概括，原木构件装点细节，近1000平方米的院子内，院子、冥想渠道、星空影院与室外泳池参差散布，与房前的农田、屋后的竹林构成调和景致，完成了“修建从山里长出来”的规划愿景。

  2020年8月，星野民宿开门迎客，10间客房以山前、野阔、竹里、星垂等诗意命名。针对山区迟早温差大、空气湿润的特色，民宿在恩施大峡谷景区首先装备中央空调与地暖，彻底处理了侨居痛点；进口床垫、Marshall音响、智能马桶、高端洗护用品等装备，对标星级酒店规范。客房内务办理更是精密入微，洗漱用品、毛巾摆放都有严厉规范，保证游客顺手可取、使用方便。

  胡芳掌握的“星野妈妈厨房”没有固定菜单，食材多是自家播种的时令蔬菜、熏制的土家腊肉，或是周边农户清晨送来的新鲜禽蛋。腊排骨炖马铃薯、莴笋炒肉、手艺腐乳一道道热火朝天的菜肴，没有精美摆盘，却满是家的滋味。有客人在留言簿上写道：“为了这儿的饭菜，今后也想再来一次恩施。”本地小伙梁康担任管家，被客人们亲热唤作“小野”，客人没有抵达，气候预警、路况提示、穿衣主张便已精准送达。一位旅客在留言簿上称誉：“这儿是情感浓度很高的住处。”

  针对不同游客的需求，民宿供给个性化服务。带孩子的家庭，可提早预备儿童餐具、绘本与玩具；喜爱拍摄的游客，梁康会自动引荐最佳观星点、拍摄机位，共享拍摄小技巧；晚年游客前来，会交心预备热水、防滑拖鞋，帮忙安排轻松的玩耍行程。夜幕降临，民宿的星空影院、室外泳池、真火壁炉成为欢喜聚集地。梁康会提早安置场所，预备零食与饮品，安排而且展开星空共享会、烧烤派对等活动，让游客在山间既能接近天然，又能享用惬意休闲。

  2021年，星野民宿获评全国第一批甲级民宿。面临很多前来取经的民宿从业者，胡芳一点点没有保存，共享老宅改造经历、服务规范规范与在地化运营思路。“民宿的中心不是硬件，而是让客人忘掉身处异乡。”胡芳介绍，等级民宿评判规范中，“人文关心”与“在地文明交融”是重要目标，靠着口口相传的服务，2025年，星野民宿顺畅经过甲级民宿等级复核，坚持职业领先水平。